新竹竹北必吃響燒肉!
這不分享真的不行🙅🏻♂️
肉質優秀、服務親切,套餐份量十足高CP值,還有必吃超厲害老傑森滷肉飯~~~
▪️響燒肉 位置▪️
響燒肉 位於新竹竹北文興路嘉豐六路口,確切位置就在文興路上,離高鐵站超近,所以這裏也超熱鬧。
如果是開車來的朋友也不用擔心,響燒肉有附設停車場,旁邊也有蠻多個收費停車格,交通上算很便利。
當看到大大紅燈籠🏮及木造大門上的響燒肉招牌,別懷疑!就是這裡啦!
▪️響燒肉 環境▪️
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整體裝潢日式風格,低調中帶有奢華氣息,這裏座位安排基本上是對坐的設計,雖然空間不算大,但每個座位都很大,坐起來十分舒適。
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每桌都有碳烤爐+抽風機,很特別的是響燒肉的抽機,跟一般店家不同,他們的吸力真的強到可以把肉吸進去的那種,真的可以吃完燒烤味少很多~這點很不錯!用餐後身上異味會少很多👍🏻
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超推薦響燒肉的好響樂套餐,份量十足,肉質超優秀!
上桌時響燒肉會提供佐盤小菜「蔥鹽、檸檬汁、山葵、涼拌雲耳、蒜片、韓式泡菜」
個人覺得響燒肉的蔥鹽及山葵真的值得一吃再吃,解膩提鮮都沒有問題👌🏻
今天的季節開胃菜很華麗,龍蝦沙拉鋪底放上炙烤帆立貝佐魚子醬,上面還撒金箔,這開場是不是太厲害⋯
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響燒肉的招牌海鮮煎餅超欠吃,厚的剛剛好,加上煎的外酥香脆,中間紮實香嫩,吃的到海鮮實體,超級好吃!推薦!
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頂級翼板牛
翼板的油花是比較集中,吃起來口感軟嫩中帶有嚼勁,這款單吃就非常鮮美。
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和牛上蓋肉
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上蓋肉是順著肋眼筋膜所切下的精華部位,所以數量有限,超珍貴的啊!
加上分佈勻稱的大理石油脂花紋,整體口感滑嫩,肉汁鮮甜。用新鮮生菜包肉看有多好吃就好。
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和牛小排
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和牛小排屬於牛小排中油脂較集中的部位,紋路適度且柔軟,吸引人的油脂濃郁香氣與柔潤韻味,是極品美味!
當然,沾著店家特製的蔥鹽,超好吃的啦!
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頂級牛小排
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頂級牛小排屬於牛小排中油脂較集平均的部位,吃起來十分扎實彈牙又有嚼勁。建議烤約5-7分熟,還有帶肉汁又Q嫩的口感超美味!
頂級大腹肉
大腹肉的風味濃厚、油花豐富集中,在燒烤時因為油脂分布較多,烤到焦香焦香,簡單調味就超讚!
也可以烤到微微焦邊,卷上飯吃,牛蓋飯一百分💯
頂級豚梅花
肉質脆口彈牙,吃起來口中有被油脂包覆的感覺,喜歡梅花豬的朋友很推,喜歡清爽感的朋友可以沾店家附的檸檬汁,吃起來超爽口。
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韓國半殼牡蠣也非常優秀,牡蠣也超值得點,除了新鮮、大粒,肥美多汁,奶香飽滿,真的很可以!
老傑森滷肉飯
滷汁鮮香回甘完全不死鹹,肉燥十分適口彈牙又入味~~
這碗可是有2020滷肉飯節 十大名店的金招牌呢!
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肥瘦參半的和牛經過長時間的熬煮,吃的出豐富膠質、肉香,這肉燥淋在熱熱的米飯上,真的不知不覺就扒完一碗飯👍🏻
另外推薦解膩雙品
「包肉生菜」
一盤生菜搭配特製麻油生蒜、沾醬,包起肉啦很是解膩。
「新鮮季節蔬果沙拉」
很~~~大一碗的沙拉!很讚,料也很扎實,多人分起來很剛好。
沒想到後面飽到吃不完😮💨
就連刁嘴🐸都稱讚這裡肉質跟份量實在是很划算!
好響樂還有附上飲料及甜品的選擇,一套吃下來真的非常飽足。
響燒肉的肉真的是在這個價位上提供了物超所值的肉品,即便單吃也非常好吃!
而且特別的是響燒肉還有提供多種不同的硬性、軟性飲料, 不管是享受兩人世界、閨蜜約會、家庭聚餐真的都很推薦✅
對了!對了!
雖然這裡位子很多,但客人真的超多,建議大家可以先訂位,才不會等太久唷!
📍響燒肉
地址:302新竹縣竹北市文興路一段232號
電話:03 668 8101
營業時間:上午11:30~下午2:30,下午5:00~晚上9:30
📍粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063681144724
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