有沒有感覺宅在家時間越久，越來越不知道要煮什麼？🙋🏻♀️
由於最近防疫工作不容鬆懈，還是乖乖待在家比較好🏠
但往常偶爾煮個一餐、兩餐不管煮什麼口味都不會膩
但就現在來說，天天煮、餐餐煮真的是會煮到不知道要煮什麼🤷🏻♂️
不僅吃的人膩、煮飯的本人更膩🙄
這時候不同的醬料就很重要！
畢竟想有不同的口味就是以醬料來作調味上的變化。
但自己做醬必需要多花時間去處理備料，真的蠻累人的⋯
所以現成的醬料就成為我現在的自煮管理的必備款🕺🏻
分享一下金蘭新出的商品「宅宅醬」
總共有四種口味：
酸辣泰式醬、嗆辣宮保醬鹹香三杯醬、酸甜茄汁醬
來分享一下宅宅醬的簡單食譜：
🔆宮保雙筍🔆
主材料👉 嗆辣宮保醬1包、蘆筍1把、茭白筍數根、蒜頭數顆
作法👇
1.先將蘆筍、茭白筍洗淨切段
2.鍋內放入少許油把蒜頭煸香
3.加入蘆筍、茭白筍炒至7.8分熟
4.倒入嗆辣宮保醬1包拌炒至均勻，就完成囉
🔸喜歡更有口感的朋友可以跟我一樣加入一些花生🥜，會更香也會多了脆脆的口感唷！
滋味上吃起來真的是花椒香氣十足，帶有中辣的程度，但不會麻口
很有熱炒店的感覺🥡
個人不是吃重鹹的，覺得鹹度剛好不需要再另外調味
但如果喜歡更香麻的朋友建議在煸蒜的步驟加入一些花椒一起爆香，吃起來就會更麻辣💃🏻
🔆三杯金瓜絲🔆
主材料👉 鹹香三杯醬1包、嫩薑1隻、小南瓜半顆、蒜頭數顆、蒜苗1-2隻
作法👇
1.先將嫩薑、南瓜洗淨切絲、蒜苗切段
2.鍋內放入少許油把蒜頭煸香
3.加入嫩薑、蒜苗炒香
4.加入南瓜絲炒至8分熟
5.倒入鹹香三杯醬1包拌炒至均勻，就完成囉
三杯醬也是香到不行，醬香夠味，就算不炒肉，拿來炒蔬菜也十分美味！
尤其搭配嫩薑炒更是咸甘帶有微辛的滋味，不加蔥改加蒜苗也是另一番風味(對，其實是因為我蔥用完了🙈)
這盤完全超下飯，尤其是家人都超買單✌🏻
🔆茄汁彩椒香腸🔆
主材料👉 酸甜茄汁醬2包、黃椒1顆、青椒1-2顆、蒜頭數顆、德式香腸4-5根
作法👇
1.先將青椒、黃椒洗淨切塊
2.鍋內放入少許油把蒜頭煸香
3.加入德式香腸炒香
4.加入青椒、黃椒炒約30秒保持脆口
5.倒入酸甜茄汁醬2包拌炒至均勻，就完成囉
這款吃起來是比較像糖醋醬，其中蕃茄味蠻突出的🍅
偏甜口的滋味，家裡有孩子的朋友這款絕對可以入手！
這道菜我是炒完後拿來拌義大利麵帶便當，一秒變身茄汁香腸義大利麵🍝
真的超方便👌🏻
🔆泰式時蔬酸辣雞丁🔆
主材料👉 酸辣泰式醬1包、黃椒0.5顆、櫛瓜1條、蒜頭數顆、辣椒2隻、雞里肌1盒(約250g)、杏鮑菇2根、甜豆、南瓜適量
作法👇
1.先將所有蔬菜洗淨切塊、雞肉切丁
2.鍋內放入少許油把蒜頭煸香
3.加入雞肉炒至8分熟
4.依熟成速度度加入蔬菜
5.倒入酸辣泰式醬1包拌炒至均勻，就完成囉
泰式酸辣醬吃起來是酸甜鹹香帶微微辣，這是基本上小辣的朋友都可以接受的口味👌🏻
有泰式的香酸、有台式的鹹甜，是蠻不錯的結合🤝
吃起來蠻唰嘴，如果喜歡更道地的話建議可以加些檸檬汁、生辣椒去炒或拌，也會很好吃唷！
「宅宅醬」對於料理新手或調味苦手或是煮飯煮到膩的朋友，真的是蠻實用的幫手！
只要用不同的食材搭配不同的醬料就能輕鬆變化出多種料理。
不管是想清冰箱、換口味、或是想快速料理的朋友都很適合🤗🤗
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