跟著 Karen W. 品味人生

沒 有 錯！

這次來開箱的是「黑豆桑的黑豆豉」

沒想到吧～

黑豆桑除了有時間的好味道-「醬油」之外，還有各式醬料及果醇，黑豆豉就是其中之一

豆豉（ㄔˇ）是中式料理中相當重要的食材之一

獨特的鮮鹹味，只要添加一些就能讓整道菜的風味更獨特，回甘韻味更是讓人著迷，黑豆桑的黑豆豉是我吃過連單吃都美味不死鹹的美味☺️

這回決定來做道超簡單又超美味的料理～

🥢蒜味黑豆豉炒青木瓜

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主材料👉

黑豆桑黑豆豉 1大匙

青木瓜 0.5顆

大蒜 1-2支、蒜頭一大粒

胡椒鹽適量、鮮味炒手適量

作法👉

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1.先將青木瓜洗淨切薄片、大蒜切段

2.鍋內放入少許油後放入蒜頭爆香再放入青木瓜片拌炒均勻

3.加入胡椒鹽、蒜白、鮮味炒手拌炒

4.最後加入一大匙黑豆豉及蒜青部分拌炒均勻後即可出鍋

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由於黑豆桑黑豆豉的香氣濃郁飽滿、甘甜不死鹹的滋味。

是很適合替食材調味的好幫手！

整個吃起來是醬香回甘又清爽脆口的味道，無敵下飯！

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是不是超級簡單，黑豆桑的黑豆豉初嘗試很成功，真的可以試試，讓餐桌多更多不同滋味！

當然「醬油」也是黑豆桑不可錯過的調味好幫手，以下附上Karen的醬油應用食譜，喜歡的朋友也可以動手試試看喲！

🟤更多黑豆桑食譜：

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🟤黑豆桑最讓人安心的就是：

✔️成分單純，使用非基改黃豆原料

✔️製作過程天然，堅持以靜置釀發酵，而非使用快速化學速成法

✔️黑豆桑的醬油通過數項無毒檢測

✔️堅持無添加人工香料、色素

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黑豆豉在這裏👉 https://reurl.cc/d2A6eD

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