歡迎來大王麻辣居酒屋 上安店🏮
居酒屋的招牌居然是大王極麻辣叉燒拉麵
喜歡吃辣的朋友，千萬不要錯過，大辣必須點起來
大王麻辣居酒屋 上安店
位在台中西屯上安路，確切位置就在上安路跟上仁街交叉口，超顯眼的三角窗店面，走過路過絕對不會錯過！
尤其是竹林意境圍繞的1樓用餐區，非常的特別，特別的有日式小徑的感覺。
大王麻辣居酒屋 上安店室內用餐區則在2樓跟3樓，2樓的用餐區，有別於傳統居酒屋的擁擠，桌間的距離還算寬敞，用餐起來很舒適！
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3樓則是包廂區，包廂的話就需要先訂位，裡面還有卡拉OK，朋友聚餐或者是公司聚會都是很優秀的選擇。
大王麻辣居酒屋 上安店
提供的菜色就是日式居酒屋會提供的菜色，但是我覺得雖然菜名差不多內容卻大相逕庭！
對了！尤其是喜歡生蠔的朋友，絕對不要錯過5L的宮城生蠔🦪
跟大家分享一下我們吃到比較特別的菜色：
🔹大王極麻辣叉燒拉麵
極麻辣叉燒拉麵的口感相當濃郁且刺激，湯底麻辣味十足最低辣度就是一般的小辣，喝一口就能感受到舌尖上的麻與辣的雙重衝擊，最適合剛下班肚子餓的上班族或是喝了一輪帶點醉意的朋友！
店員有說，如果沒有特別指定一般上菜的時候設定為小辣，所以如果喜歡吃重口味的朋友，重辣的朋友，在點菜的時候一定要記得跟服務人員說想要的辣度。
叉燒肉質軟嫩，油脂分佈均勻，麵條富有彈性，就算放涼了依然保持口感，整體口感特別適合喜歡重口味的人。
🔹大王手作芥末杏鮑菇
作為一道涼拌菜，大王手作芥末杏鮑菇非常的開胃！
杏鮑菇本身口感鮮嫩多汁，帶有Q彈的嚼勁，與芥末醬混合後，多了一股刺激的辛辣感，整體有辛香的刺激又有杏鮑菇的鮮美與爽口。
🔹大王招牌綜合雞腿燒 5貫
起司、芥末、松露、泰式、蔥鹽
姑且不說他們家的口味非常的多樣化，重點是在於這個雞腿燒是扎扎實實的雞腿肉，厚度十足，不管是什麼口味吃起來每一口都非常的扎實飽滿。
起司醬：
雞腿肉多汁嫩滑，搭配濃郁的起司醬，起司柔滑的覆蓋在雞腿上，吃起來奶香十足。
芥末美乃滋：
芥末的辛辣帶來輕微的刺激感，而薄荷葉的清新則平衡了辛辣，讓每一口既有層次感又清爽不膩。
松露醬：
松露醬的香氣濃郁，為雞腿串燒增添了一種高級的木質芬芳氣息。
泰式醬：
泰式醬的酸辣鮮明，搭配手剁的辣椒和香菜，讓雞腿肉變得更加刺激和爽口。
蔥鹽醬：
鹹香適中，蔥香濃郁。蔥鹽醬簡單而不失風味，搭配雞腿肉的嫩滑，每一口都清新而不油膩。
🔹山藥明太子
山藥本身綿密且帶有一點點脆感，與濃郁、鹹香的明太子相結合，明太子的鹹味與鮮味在口中擴散。
呈現的方式其實很有巧思，切成四小塊組成手裡劍的形狀，口口都吃的到濃郁鮮香的滋味！
🔹招牌大王櫛瓜
烤櫛瓜的口感是外脆內嫩，經過烤製的櫛瓜，表面微焦帶有一絲焦香，內部依然保留了櫛瓜的多汁與嫩滑。
咬下去時能感受到清爽的蔬菜水分，以及烤製後的香氣，整體口感清淡而爽口。
🔹大王老罈酸菜魚
老罈酸菜魚的口感充滿酸辣的層次感，魚肉細嫩滑口入口即化，湯底則帶有發酵濃郁的酸菜味和老薑，與魚肉的嫩滑完美結合。
其中的酸菜口感爽脆還可以提鮮，酸菜同時可以為湯頭的味道加分，讓每一口都充滿酸香開胃的感受。
🔹日本5L宮城生蠔
日本5L宮城生蠔是來自日本宮城縣的頂級生蠔，以其體型巨大和豐富的鮮味著稱。
5L代表生蠔的最高等級，肥美而鮮甜，由於宮城生蠔生長於冷涼、潔淨的海域，肉質飽滿鮮甜滑嫩，帶有濃郁的海洋風味，說是海中牛奶都不為過。
🔹招牌鹽蔥豬
招牌鹽蔥豬的口感則是鹹香四溢且富有嚼勁。
豬肉外皮微脆，內裡柔嫩多汁，搭配上鹽蔥醬鹹味適中。
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蔥香撲鼻與豬肉的油脂香氣相互交融，旁邊還附上了解膩的醃蘿蔔增添了爽口的感覺。
如果你還在找台中西屯的居酒屋，或是台中西屯的朋友，你還在找聚會的好地方，不妨可以參考大王麻辣居酒屋 上安店☺️
📍大王麻辣居酒屋上安店
地址：407台中市西屯區上安路60號
電話：04 2452 2386
營業時間：17:00～02:00（週一公休）
📍Ig ：
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