欸欸！
沒什麼一顆馬卡龍解決不了的事
真有的話，那就吃兩顆吧
馬卡龍在算是不常見的甜點，
在古都台南更是顯得特別醒目。
古色古香就是台南最佳的代名詞🪞
拾參馬卡龍在台南正興街商圈更是獨一無二的存在！
拾參 馬卡龍
位在台南中西區正興街上，沒錯，就在正興商圈中，拾參馬卡龍就座落在古宅之中，復古的外觀真的很難聯想到這裡是義式馬卡龍專賣店！
旁邊就是有名蜷尾家冰淇淋🍦位置上非常的好找，只是因為拾參馬卡龍的裝潢實在是太復古了，所以找到的時候都會讓我想再確認一次☺️
進到店內其實每一次來台南，我真的很享受這種回到過去的復古感覺，是一種享受樸質無華的豐盛感～
好啦回到主題基本上進去呢？就可以看到整櫃的馬卡龍，每天的常態性口味都有16種，他們家的馬卡龍可以單買，也可以選擇禮盒，禮盒總共有四種尺寸，8入、12入、16入、24入，都可以自選口味。
如果住在外縣市的朋友也可以很放心的購買，因為他們有宅配的服務，或是也可以上網訂購真的很方便！
一般來說正統的馬卡龍甜度都偏高，所以對於台灣人來說比較難以入口，不一定啦看個人，畢竟口味是很主觀的，只是以大部分的人來說比較喜歡甜度沒這麼高的馬卡龍💕
拾參 馬卡龍 菜單
拾參馬卡龍最特別的地方就是，老闆在製作上比較喜歡選用台灣在地食材入口味，像是台式與義式的完美結合。
除了美味以外，老闆更研發出減糖版本馬卡龍，讓每個人在享受美味的同時又不會感覺到那麼的膩口～
另外在店內，也時常會有不定時的限量口味，因為有一些是當季水果或者是時令茶，都是老闆研發的靈感來源！
所以我覺得如果來到台南拾參馬卡龍真的是在地伴手禮的好選擇，長得又可愛口味又非常的多，送禮有面子，重點是義式減糖配方，吃起來超不膩～
拾參馬卡龍的口感吃起來外脆內軟。馬卡龍的特點就是外殼堅硬但易碎，內餡黏稠扎實，那個小小的裙邊看起來特別的讓人心情好💗
其中口感帶有些微的咀嚼感，會讓馬卡龍其中蘊含的味道慢慢地散發出來，真的是下午茶的好選擇～
拾參月見馬卡龍，比較特別的是鹹口味的，以鹹蛋黃作為內餡非常的特別！吃起來當然還是以甜味作為基底，但是多了鹹蛋黃的濃郁及鹹香，我覺得是老少皆宜的口味💛
拾參原味馬卡龍，大家都知道馬卡龍的基底，除了蛋白以外就是杏仁粉，我覺得經典的馬卡龍就是香濃的杏仁味及甜蜜的後味。
馬卡龍的好不好吃原味就知道，原味真的推薦大家一定要吃吃看，因為很好吃🤍
拾參紅絲絨馬卡龍，內餡的乳酪起司做得好就先贏一半，因為乳酪起司做得好，就可以把整個紅絲絨的質感襯托出來。
吃起來濃郁綿密多了一絲絲的鹹香，吃起來很讓人回味再三的口味❤️
拾參立春馬卡龍，紅玉紅茶搭配檸檬果醬，吃起來非常的清爽，茶香會縈繞在鼻腔之中，加上檸檬果醬清新自然的酸香氣，讓這顆摩卡龍真的多了春天的感覺🩶
拾參費洛蒙之心馬卡龍，台灣百香果+火龍果，其中百香果的香味超香 超香～兩種水果加在一起真的甜度很剛好完全不需要另外加糖，是一種很溫潤的甜度🩷
拾參葡萄蘭姆馬卡龍，以細碎葡萄乾浸泡蘭姆酒後製成內餡，滋味上是濃濃酒香及奶香甜蜜🩵
拾參法式焦糖馬卡龍，這一款我覺得包裝上就很有巧思，因為擔心客人黏手，所以在焦糖的部分還放上了糯米紙可以讓客人不沾手又直接食用！
內餡焦糖的濃郁，香氣與餅皮上脆糖口感跟風味層次都非常的豐富🤎
拾參抹茶馬卡龍，抹茶的味道是甘甜微苦，吃起來是讓人覺得很舒服的抹茶味💚
如果想要在台南找到特色的伴手禮，那一定要來拾參馬卡龍，可以單買也有各個尺寸的禮盒唷🎁
📍拾參 馬卡龍
地址：700台南市中西區正興街63號
電話：0929 692 813
營業時間：中午～20:00
留言列表
桃園住哪裡 (2)
