嘉義好吃牛肉麵在這裡
在網路上看到九條牛是被滷味耽誤的牛肉麵店
來到現場才發現
其實我覺得牛肉麵明明比滷味好吃呀！
九條牛
位於嘉義市西區民生北路上，確切位置就在民生北路跟中山路交接口，所以離嘉義很繁華熱鬧的圓環超近的。
實話說我覺得外地來的朋友不需要特地跑到圓環去吃很有名的餐廳，其實在這邊吃牛肉麵有冷氣吹空間環境又好，這也蠻享受的呀⋯⋯
九條牛的招牌是亮黃色的，所以走過路過不會容易錯過。
九條牛嘉義店內空間算是蠻大的，位子也不算少，但是用餐時間真的是高朋滿座。翻桌率非常的高，所以如果前來用餐的朋友，如果遇到客滿的時候就耐心的多，等一下就可以有位子囉。
他們家的菜單算是蠻簡單的，主要就是牛肉麵的系列跟抄手系列，這一次我們來吃的菜單都無雷，認真的說，我們點的每款都好吃，所以如果喜歡吃牛肉麵的朋友可以參考一下我們店的菜單！
隱藏版牛肉麵(牛肉、筋、肚、腱、肋條+現沖雪花肉片）
隱藏版牛肉麵好像是他們家的必點菜，因為上面有雪花肉片，然後還有五種不同的牛肉部位，真的非常的特別。
但其實最厲害的地方就是他們家雪花肉片，是像台南的牛肉湯一樣的概念，就是上桌後直接在面前限重滾燙的牛肉湯把肉片燙熟，這個視覺震撼跟香味爆擊簡直就是一百分了！
而且其他的牛肉、牛筋的好軟嫩又大塊，一碗麵可以一次吃到牛的各種部位，享受到不同的口感，還有新鮮現燙牛肉的鮮味，真的沒有比這還更享受的美味了！
湯頭的部分非常的濃郁，搭配上有嚼勁的細拉麵，很適合讓人慢慢品嚐。
當然喜歡偏軟口感的麵條可以選擇細白麵或寬白麵，細麵是圓麵體而寬麵則是寬扁麵。
油蔥拌麵
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油蔥拌麵上桌是滿滿的油蔥香，麵體我們選的是刀削麵，每一條都能緊緊吸附油蔥的蔥香，加點辣椒跟醋簡直上油蔥拌麵的天花板～
雙蝦紅油抄手
強烈推薦他們的鮮蝦抄手，我錯了是雙蝦炒手！一顆抄手有兩隻蝦子耶～～～
這個該有多優秀呀！朋友們！
而且在調味上是真的會辣的！滋味上是麻香夠味，醬辣鹹香，搭配手工製作的大餛飩，有夠讚。
一口一隻蝦還有肉餡香而不腥、偏瘦的口感更是紮實彈牙，真是完美極了👍🏻
實話實說了，有一說一呀！朋友們，他們家的滷味是真的蠻好吃的，但整體吃起來，我個人還是覺得牛肉麵跟抄手比滷味更優秀！
所以如果要把它說成是被牛肉麵耽擱了滷味店，我覺得不夠公道，很推薦大家到九條牛去吃吃看。
因為他們家的隱藏版牛肉麵跟雙蝦炒手真的非常的優秀～～～
📍九條牛牛肉麵-嘉義店
地址：60048嘉義市西區民生北路216號
電話：05 225 1878
營業時間：11:00～14:30，16:30～20:30（週二休）
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064029906318&mibextid=LQQJ4d
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