跟著 Karen W. 品味人生

位於嘉義水上中正路中興路口的偶鵝嚐嚐，是鵝肉專賣店。

店內菜單都是以鵝肉為主軸，基本上分為鹽水鵝、煙燻鵝肉。

偶鵝嚐嚐原是雲林養鵝場，專門養殖白羅曼鵝，選擇在95~100天時候做宰殺，只為了呈現最好的肉質與Q彈的外皮。

此外鵝肉也是每天新鮮溫體直送，熬煮的時間以黃金比例呈現出最佳的口感讓消費者吃起來不會乾柴。煙燻鵝肉則是以特殊工法去製作，讓每隻鵝肉的外表呈現金黃咖啡色，不只視覺美觀，口感更是獨一無二 

偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店的鹹水鵝好吃以外，招牌蔗香燻鵝也非常推！

-招牌蔗香燻鵝 

黃金黃金的外皮還有濃郁的甘蔗香氣，吃進去更不得了肉質嫩口結實不乾柴！隨著咀嚼鵝肉會散發出淡淡甘蔗煙燻的香氣及甜味。

-招牌無骨鹹水鵝肉便當

個人還是偏愛鹹水～出乎意非常彈牙多汁，越嚼越香，整體口感扎實，香甜帶肉汁。

鵝肉的煮的時間很到位，除了肉質鮮美優秀之外，鹹淡也剛剛好，不會過重，吃得到鵝肉本身的清甜！

菜色很澎湃，還有鵝肉香腸及荷包蛋的加持超可以👌

-重量級鵝肉湯麵 

蓋過湯麵的鵝肉果然很重量！

但這碗湯頭真的優秀，唆起巴滿湯汁的麵條會讓人一口接一口。

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敢吃辣的朋友，建議一定要加偶鵝嚐嚐的鵝油辣椒，鵝肉湯麵的美味馬上更上一層樓！會更香更涮嘴～

-鵝肉香腸 

吃起來其實沒有太多鵝味，但也是好吃的，至少肉味很足，肥而不膩！

鵝血糕、鵝丸湯都蠻美味的，鵝肉依舊不明顯，但比起豬血糕、貢丸就是明顯的腥味少，味道上都比較清爽一些～

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偶鵝嚐嚐不只是鵝肉料理店，他們也有販售自家產的鵝油油蔥、鵝油辣椒🌶️

我們是認真的蠻推薦鵝油辣椒，這是好吃到讓愛吃辣的老🐸願意整瓶買回家的那種美味！

喜歡吃辣的朋友，來偶鵝嚐嚐真的可以試吃看看再決定要不要跟老🐸一樣帶個鵝油辣椒回家～～～

招牌蔗香燻鵝 200.-

招牌無骨鹹水鵝肉便當120.-

重量級鵝肉湯麵 100.-

鵝肉香腸 50.-

鵝血糕 50.-

鵝丸湯 35.-

📍偶鵝嚐嚐水上店 

地    址：嘉義縣水上鄉中興路116號 

電    話：05/2681098 

營業時間：

星期一 10:30–19:30

星期二 10:30–19:30

星期三 10:30–19:30

星期四 休息

星期五 10:30–19:30

星期六 10:30–19:30

星期日 10:30–14:00 

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