人與人之間的羈絆
來自於對話
來自於牽掛
也可以來自於一場美食的邂逅
你呢？你的羈絆是什麼？
絆 LimJiuLa 小酒館
位於台中西區的中山路上，確切位置是中山路、均安街交叉口，營業中的小酒館溫暖的燈光從大面落地窗透出，有著沈穩內斂、含蓄低調的感覺。
小酒館的座位不多也不少，正好是足以讓人拉近距離，卻也保持著剛剛好的舒適空間！
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裝潢設計非常有個性，是一種自我的獨特魅力，卻也讓人欣賞～
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菜單也是簡單中保有精髓，開胃菜、義大利麵、燉飯、調酒也有軟性飲料。這次去訪吃到的餐點都有深層的美味。
絆 LimJiuLa 小酒館 香辣油封蒜蝦
天啊！這道開胃菜很值得點耶！
經過開背的蝦，包裹著充滿著香噴噴的蒜香滋味，煎到帶有一點焦，吃起來更是美味。
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搭配各式的油封香料時蔬，微辣的調味，配上煎過的麵包，直接蘸上蒜油，入口簡直外酥內軟，搭配彈牙肥美的鮮蝦，這實在是太開胃了吧！
絆 LimJiuLa 小酒館 香酥墨西哥雞肉棒棒
說實話，我本來以為這是一道普通的炸雞肉棒⋯
居然不是欸！！！
一上桌我還懷疑這真的是香酥墨西哥雞肉棒棒嗎？🤔
墨西哥雞肉棒棒是用雞絞肉搭配洋蔥、青椒跟香菜，加上獨家醃料調製，再以春捲皮捲起來後油炸，口感上上外皮酥酥脆脆，內餡充滿著肉汁及墨西哥獨有的煙燻滋味，這道也很好吃！
絆 LimJiuLa 小酒館 墨西哥酸辣嫩雞燉飯
這裏面的嫩雞是真的嫩！
而且整道的視覺效果有點意思，搭配多力多滋，烤青辣椒，不自覺讓人垂涎🤤
燉飯的米心軟硬適中，整體有濃郁的煙燻紅椒香，搭配燉飯上撒的菲達起司吃起來會因為奶香多了一份圓潤的滋味！
有趣的是當搭配多力多滋、烤青辣椒一起吃的時候，口感層次變得更豐富。這道大概落在小辣的程度，所以其實不用擔心會太辣～
絆 LimJiuLa 小酒館 蒜片功夫蝦蝦細扁麵
典型的義大利麵，保有麵心的口感、嚼勁，吃起來很過癮！
一樣是搭配開背的鮮蝦，吃得出清炒中的帶有巴西里香料的味道。
老🐸是推薦喜歡吃辣的朋友，可以加上塔巴斯科辣醬，整體會帶有更強勁的酸辣，吃起來滋味真的會非常不錯呀！
絆 LimJiuLa 小酒館 柯夢波丹
🔞未滿十八歲禁止飲酒
基底以伏特加搭配君度橙酒、檸檬、洛神調製，呈現輕輕甜甜的滋味，帶給人是輕鬆愜意的氣氛。
絆 LimJiuLa 小酒館 大人的梅酒
🔞未滿十八歲禁止飲酒
大人味的梅酒比較特別的是前味威士忌的味道偏重，順著喉腔喝下去後，梅酒的香氣及甜味才會慢慢湧現出來！
台中西區好吃又好喝的餐酒館，推薦給大家囉🥃
出示本文❤️🔥招待下酒小菜
「主廚特製椒鹽魚酥乙份」
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📍絆 LimJiuLa 小酒館
地址：403010台中市西區中山路508號一樓
電話：0979 679 791
營業時間：18:00～01:00（週一休）
📍FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100089759985652&mibextid=LQQJ4d
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