跟著 Karen W. 品味人生

撰文編輯/Karen W.

到底 誰說冬天不能吃涼麵

吃完涼麵還要去逛新北耶誕城

今日子涼面的招牌不只是涼麵

但他們家的涼麵足以贏過其他涼麵名店

今日子涼面

位於新北板橋的北門街上，基本上是文化路、北門街交叉口，距離捷運府中站跟知名宗教景點板橋慈惠宮、黃石黃昏市場蠻近的！

一般來說這個地點其實蠻好停車，如果是假日或是要來新北耶誕城的朋友，建議坐捷運會更快更方便啦。

最近正值新北耶誕城，絕對值得大家先來炫一波涼麵再散步去叮叮噹市集～

今日子涼面有提供涼麵、湯烏龍麵、味噌湯、各式秘製滷味。

提供外帶、內用，內用的空間比較日式，就是吧台的座位。

如果要內用的朋友請記得現在外面點單再找座位，由於座位不算多，如果要內用的朋友遇到滿座時可以耐心等待，翻桌速度很快啦～

📍招牌麻醬涼麵 50.-

今日子涼面的份量十足，麵條Q彈不會有油味，以女生來說小份的涼麵份量就非常足夠了！

配料上有紅蘿蔔絲、黃瓜絲、醬料有麻醬、醬油、蒜泥，還可以另外跟店員要辣油、芥末，想怎麼調都可以依個人喜好！

麻醬很香，不會過於黏膩，吃起來蠻順口，建議加上一點辣椒，刺激辛辣吃起來非常開胃～

搭上紅蘿蔔絲、黃瓜絲整個口感非常豐富，也多了許多清爽的滋味。

📍辣味噌烏龍湯麵 70.-

湯頭很讚，就像是把味噌作成非常厚口的濃湯，就是那樣的濃郁，喝一口整個熱熱辣辣的，冬天想來點熱辣辣就靠它！

搭配有嚼勁的烏龍麵條，能夠大大巴附湯汁，還非常彈牙，一口唆麵很過癮～

還可以另外加價滷蛋、豬腱肉套餐，一碗麵就可以飽飽飽！

難怪大家說這是被滷味耽誤的拉麵店，他們家的滷味真超入味，腱子肉搭配味噌湯居然也很好吃，整體鹹香夠味超涮嘴。

📍三合一味噌湯 60.-

吃涼麵的基本標配啊，吃涼麵就是要配味噌蛋花貢丸湯～

如果你沒吃過這樣的搭配，請筆記！這是涼麵的基本標配。

今日子涼面的份量都很實在，湯也是超大一碗，發酵濃郁的味噌湯可以很好中和涼麵的涼感，還可以多一絲的回甘。

蛋花也沒有過老，加上4顆可可愛愛的美味小貢丸，超讚的啦～～～

📍現切滷菜

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今日子的滷菜都是當天現滷，所以賣完為止，有什麼菜色都是看吧台上還有什麼唷！

我們點了紅白蘿蔔、花椰菜、豬皮、腱子肉，每種都超入味，醬香夠味有不死鹹～

尤其是豬皮不會過肥，吃起來入味還QQ彈彈，超級好吃的啊！

推薦大家來板橋新北耶誕城前吃去今日子涼面飽餐一頓再去逛逛走走。

冬天一樣可以是吃涼麵的好日子❤️

📍今日子涼面

地址：220新北市板橋區北門街22號1樓

電話：02 8968 1833

營業時間：11:30～20:30

📍官網： https://shop.ichefpos.com/store/eqlSK10J/ordering

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