跟著 Karen W. 品味人生

台南真的是美食天堂欸

海安商圈中有如此道地的印度美食🇮🇳，重點是這裡不只有咖哩，還有許多道地的印度餐點。

喜歡吃印度料理的朋友們，真的 真的 真的千萬別錯過。

主廚帽位於海安路、民生路口，穹頂造型的建築物及門口的小花園造景，讓人一眼就能看到👀

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推門進去當下真的一秒穿越，金碧輝煌的裝潢、色彩鮮豔的琉璃燈飾、印度的畫作與照片，當下以為自己就身處寶萊塢的場景中。

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店內的裝潢也以充滿印度元素呈現，滿滿的印度元素，加上店內的螢幕撥放著印度的影片，實在是太用心。

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入座後，服務人員為我們準備好了餐具與餐盤。滾邊金色系的餐盤以及金色的餐具，整體氛圍十分高級奢華。

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菜單十分多樣化，除了各式咖哩、還有印式烤物等等⋯

🇮🇳主廚帽 菜單🇮🇳

✨綠醬印式奶酪咖哩 330.-

綠醬是以菠菜為基底製作，印式奶酪咖哩，以菠菜泥為底，帶有清淡的綜合香料，吃起來只有一絲絲辣味，滋味偏清爽。

奶酪也十分特別，雖說是奶酪卻沒有什麼奶味，老🐸非常怕奶味，但卻可以一口接一口，所以怕奶味的朋友也很可以嘗試👌🏻

✨北印雞肉咖哩 350.-

雞肉咖哩香味濃郁層次香氣也比較足夠，口味比較重口，醬汁一樣是濃稠的路線，雞肉也是給的十分大方。

而且雞肉超嫩的啦～～～

大概是小辣的程度，但卻十分鹹香，超好吃的捏🤏🏼

✨茴香烤餅 80.-

現烤的手工烤餅，真的是有讓我回憶新加坡的印度餐了😋

加上粒粒茴香籽，一口吃進除了有嚼勁，還有在口中噴發的茴香味，搭配咖哩簡直絕配！

✨印度香米飯 60.-

米香獨特且濃郁，口感細長而鬆軟，而且淡淡的香料味，搭配濃郁咖哩，好吃極了！

✨印度馬沙拉茶（冰）110.-

拉茶是微微的肉桂香、茴香感，奶味反而很淡，喝起來是不會太甜，但應該喜惡蠻2極🤪

✨印式芒果優酪乳 130.-

印式芒果優酪乳，比較像是液體狀的優格，算是口感濃郁，喝起來不會過甜反而有滿滿的芒果香味。

這裡每種咖哩都是有不同的香料配方，有辣有不辣。印度咖哩因為是讓客人沾著烤餅一起吃，所以是走一個濃稠的路線(我愛濃稠咖喱🍛)

不管是大朋友、小朋友都可以依照自己的口味做選擇，才剛吃完，我們就決定下次還要再回訪🥰

綠醬印式奶酪咖哩 330.-

北印雞肉咖哩 350.-

茴香烤餅 80.-

印度香米飯 60.-

印度馬沙拉茶（冰）110.-

印式芒果優酪乳 130.-

📍主廚帽印度餐廳

地址: 台南市中西區海安路二段118號

電話：06-2210800

營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00

🔺週二公休

台南海安餐酒節與你一同迎今夏，一連串的活動即將開跑

8/26晚上即將揭開序幕，重磅巨獻好酒好料理分享會，集結在地店家一同端出最拿手的料理！

8/27、28嗨翻週末下午4點至晚間10點的海安餐酒節活動，集結周邊近30幾間品牌店家和近100家品牌攤商，與你一起夏夜微醺享美食。

海安路的店家們也分別推出許多優惠活動一路到10月，等你呼朋引伴一起享優惠呦～還在等什麼，趕快規劃一趟台南之旅吧！

最後貼心提醒，未滿18請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒，若有飲用酒精飲品，請記得以台灣代駕、uber、計程車、或親友接送等代駕方式返家，暢快微醺一夏，同時也要平安回家。

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🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。

未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！

另外關於美食好吃與否、商品好用與否的感受很主觀。

Karen只分享自己覺得好吃的、覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️