跟著 Karen W. 品味人生

涼麵不單指的就是金黃油亮的傳統涼麵，在竹北就有間賣著與眾不同的涼麵！

「紅香麻 陝西面皮」賣的就如店名所述是陝西面皮及各式特色麵點小吃。

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簡單乾淨的店內空間，內用也是頗為舒適的。

菜單基本分為涼食及熱食還有小菜類，選擇超多！

這對消費者來說簡直就是太方便但也容易選擇障礙發作。

紅香麻在竹北已經營業好一陣子，也算是街坊鄰居熟知店點，一開始賣的品項比較少，隨著客人要求才漸漸地越賣越多種菜單👏🏼

基本上就是選擇主食加上喜歡的配料，如果需要醬料多可再加購！

• 麻醬小黃瓜涼麵 

新鮮脆口的小黃瓜搭配招牌自製的芝麻醬加上蒜泥、自製油潑辣籽，麻醬香濃又微辣，麵體偏粗，吃起來更有嚼勁，真的是可以一口接一口的好吃欸！

• 醋汁雞絲豆芽涼麵

醋汁比起傳統麻醬更有特色，大概說小偏中酸的程度，吃起來就是一種酸爽的感覺，層次很明顯。

雞肉的部分很嫩不會乾柴，整體來說這款涼麵表現不錯，在夏天吃超合適，爽口又不膩。

• 醋汁蛋絲面皮 

手工面皮真的好好吃～～

而且還發現裏面居然還有加上手工麵筋，面皮滑嫩又咕溜的，超順口耶～

而且不油不膩，簡直就是夏日首選的午餐💙

• 醋汁雞絲小黃瓜面皮 

搭配上小黃瓜，又是另一個層次啦，因為軟嫩的面皮加上鮮脆的黃瓜絲，一口吃下多重口感，不推不行！

建議加辣油，真的是完美到極致囉！

當我發現時，重複點了醋汁，下次真應該點個麻醬面皮呀！

📍麻醬小黃瓜涼麵 65.-

📍醋汁雞絲豆芽涼麵 75.-

📍醋汁蛋絲面皮 65.-

📍醋汁雞絲小黃瓜面皮 80.-

📍紅香麻 陝西面皮

地址：新竹縣竹北市成功七街16號

營業時間：

週一至週日10:30-21:00

電話：（03）550-8526

📍紅香麻 陝西面皮 粉絲專頁

https://m.facebook.com/1489385937944517/

🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。

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