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跟著Karen一起把超級食物 ”吃起來”👏🏼
👇🏻繼之前開箱超多廣紘的異國美食👇🏻
這次要來開箱「藜麥」啦！
《藜麥》是在養生圈、健身圈已經風靡好一陣子的超級食物。
之所以稱它為超級食物是因為藜麥素有「穀物之母」稱號，連美國太空總署（NASA）也訂為太空人長途任務的糧食。
藜麥本身富含高蛋白質、高膳食纖維，更有不飽和脂肪酸。
同時是少數含有完整必需胺基酸、優質植物蛋白、豐富的膳食纖維和礦物質的植物食品。
連營養學家在提及超級食物時都會以藜麥為營養指標。
一般來說藜麥最常被使用在早餐中配燕麥或是和米一起煮成藜麥飯，但今天Karen就來開啟藜麥新境界吧！
趁這次幫家中藜麥補貨時，想來試試新變化😉
趕快看看藜麥還有哪些變化菜色！
🤍香料白藜麥拌雙菇🤍
煮熟後的藜麥味道帶有淡淡堅果香氣，吃起來有點像米飯的顆粒感！
將川燙後的鴻禧菇、雪白菇拌入綜合香料、橄欖油、白藜麥，加點芹菜提味，整個就是健康又美味的小菜o(≧v≦)o
🤍白藜麥地瓜沙拉🤍
藜麥沙拉真是本人的最愛！
將生菜拌入清蒸地瓜塊加入藜麥後淋上喜愛的醬汁拌至每片生菜裹上醬汁、藜麥就完成了✅
💛胡麻黃金藜麥烏龍麵💛
將藜麥拌入胡麻醬中淋在燙好的烏龍麵及蔬菜上，拌至均勻即可。
吃起來的口感比單吃胡麻烏龍麵更豐富，甚至香氣也更足，因為藜麥特有的堅果香會將胡麻醬汁更提昇！💘
💛黃金藜麥玉米濃湯💛
沒錯！
藜麥加入濃湯中也是很棒的選擇，其實有點像是吃鹹的麥片！
但營養價值可是比麥片高上許多，整碗湯變得健康起來，對於牙口不好的朋友或是挑食的孩子這真的是吃進營養的好方式！👌🏻
家中很多香料我都是選擇「Macro」的原因是因為長年來Macro致力於研發製造優質食材，旗下產品遍及香料、食用油、穀片等⋯
所有產品都經過嚴密的篩選檢驗，網羅世界各地最優質的食品原料。
他們家的藜麥就是選用經20年精心選拔育種的藜麥，特選100%北美生長的藜麥，不僅以世界級的方式種植，同時重視環境的永續發展，才能以更肥沃的土地才能灌溉出最優良的藜麥。
隨著養生風情越來越盛行，藜麥也越來越多選擇，對於吃下肚的藜麥更是需要嚴謹。
📍藜麥怎麼煮：
1.四杯水煮滾後加入一杯藜麥
2.開鍋蓋以中小火持續煮約12-15分鐘
3.將熟藜麥倒入細濾網，以飲用水沖洗過濾後將水瀝乾
這次隨著藜麥一起入手的還有「kitchen88泰式綠咖哩雞、kitchen88泰式紅咖哩雞 」2款料理即食包
讓我先搞清楚：是否只有我紅咖哩、綠咖喱傻傻分不清楚還是很多人都Karen一樣有這個困擾？！
於是～～～仙女🧚🏻♀️下凡來解答～～～
❤️紅咖哩❤️
紅咖哩中因含有新鮮及乾燥的紅辣椒。
而其中乾燥紅辣椒在研磨後並不會氧化或失色，於是讓製成的咖哩帶有柔和紅色故稱為紅咖哩。
💚綠咖哩💚
綠咖哩中的多數食材都帶點綠綠的色澤，尤其以綠鳥眼辣椒最為明顯。
但綠咖喱中時常加入椰奶、泰國羅勒及檸檬葉提味，有些還會加入棕櫚糖，創造圓潤帶辣度的風味。
由於最近想吃綠咖喱想的饞，但去店家買一次就是一鍋🥲
本人只是想吃，但並不想天天吃啊⋯
所以剛好看到網站有賣kitchen 88的泰式咖喱雞即食包，馬上加入購物車🛒
趕快分享一下自己使用調理包出了哪些菜～
💚kitchen 88泰式綠咖哩雞佐香腸佛卡夏
由於綠咖喱在泰國當地都是配麵或米線居多。
但把辛香甜辣的綠咖喱拿來當沾醬也是很棒的選擇！
所以本人當餐是搭了香腸佛卡夏，不得不說真的很搭！
麵包將帶有椰奶香及青辣椒的咖喱汁吸滿滿，吃下去真的超好吃d(^_^o)
像Karen一樣喜歡椰奶味的朋友，這款真的可以滿足你🤤
❤️kitchen 88泰式紅咖哩薑黃飯
這道紅咖哩就決定拿來搭配香氣十足的薑黃飯～
果然！
薑黃的氣溫將紅咖哩的風味多了些層次。
吃起來是微辣鹹香，馬上飯就能扒光光！
kitchen88泰式咖哩雞系列的調理包咖喱本人都是比較偏水，但一樣很夠味。
只是喜歡濃稠一些的朋友可以再自行加工😋
至於調理包中的雞肉都還蠻大塊，有純肉也要帶皮的肉，CP值算是不錯的👌🏻
至於加熱方式更是簡單，不管是料理新手、料理苦手絕對都沒問題🧏🏻♀️
📍建議料理方式：
微波爐：將調理包倒入盤中，並微波2分鐘後即可享用。
隔水加熱：將調理包放入約80度熱水中煮3到5分鐘後，倒入盤中即可享用。
有興趣的朋友可以去廣紘的官網看看喔！
📍 Macro藜麥
📍廣紘官網
📍廣紘FB
🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。
未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！
另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻♀️
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