台中百年糕餅老店陳允寶泉
是我過年過節最常選購的品牌
推出新品勢必當然要吃起來！
重點是還一次推出兩種新口味，迫不及待趕快來跟大家分享。
陳允寶泉
可是台中超過百年的老店，相信大家對這個牌子都不陌生，陳允寶泉經歷五代傳承，老店口味陪著台灣人走過百年。
從最初第一代的「陳允」在豐原三角街仔賣糕餅開始，至今已經創立超過百年，五代技藝傳承加上堅持傳統工法，讓糕餅吃起來總是新穎又復古，不斷地結合傳統與創意，代代研發各式大受歡迎的台中送禮推薦新創糕點🥮
陳允寶泉第二代陳金泉渡海到日本研習大福和菓技術，於東京創立「寶泉製菓本舖」湧出台灣的驕傲，並以「御丹波」在和菓子大賞拿下最高殊榮-全日本賞，結合傳統台式與日風的烘焙法，新創各式糕餅傳承至今。
第四代陳宇鴻赴日學藝，將糕餅技藝提升更高層次，不惜以頂級奶油、堅持手工製作多層次「太陽餅」，連續四年榮獲台中十大伴手禮金口碑獎，不玩花里胡哨的口味，專注於最佳的口味，滿足所有饕客挑剔的味蕾。
陳允寶泉 位置
自由路旗艦店，位在台中自由路上，剛剛好就在台灣大道跟中山路的中間，旁邊就是彰化銀行的自由路總行，位子非常的好找，而且超大的招牌絕對不會錯過！
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店裡面真的就是古色古香，超級復古的裝潢，很像回到鄉下的阿嬤家一樣，就是有種溫暖的感覺，店員也都很親切。
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基本上在陳允寶泉都能看到大台中的代表糕點，像是太陽餅、狀元糕、綠豆碰、各種漢式糕點、還有最有名的檸檬蛋糕。
我本來以為檸檬蛋糕就只有原味一款，沒想到，百年不敗糕餅老店推出新滋味，現場有超多款口味檸檬蛋糕，很特別呀！
🔸檸檬蛋糕
台中百年糕餅老店陳允寶泉其中台中十大伴手禮之一，也就是我對陳泉寶允印象最深刻的檸檬蛋糕。
香柚檸檬蛋糕這可是【臺中十大伴手禮三冠王】：首獎/金口碑獎/網路人氣獎，一盒是10入。
每個檸檬蛋糕大概都有掌心這麼大，完全沒有縮水跟我記憶中的大小一模一樣～
蛋糕體是帶有柚子清香的海綿蛋糕，但是口感比海綿蛋糕更加紮實一點、也多了濕潤的口感。
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特別選用日本進口香柚製作，淡淡的柚子香氣還有加入台灣在地屏東新鮮檸檬🍋
吃起來味道甜而不膩，搭配上表面的香甜檸檬白巧克力，真的配一杯咖啡或者是紅茶，簡直就是太享受了，有一種被幸福包圍的感覺！
新品來了！陳允寶泉推出蛋黃酥蛋糕「夕日允香」
來來來！
母親節蛋糕推薦這不就來囉！
夕日允香禮盒 有兩種口味：
這個蛋糕很特別，以蛋黃酥為靈感去延伸做的蛋糕。
你可以在這款蛋糕身上找到蛋黃酥的身影，裡面選用了優質的萬丹紅豆，傳承自第二代傳統日式紅豆沙煮製技藝。
讓其中的紅豆沙每一口都可以吃到甜蜜細膩的紅豆香氣，蛋糕的底部是酥脆的起酥，怎麼說呢？就像是變形了的蛋黃酥。
🔸夕日允香鹹蛋黃奶油
鹹蛋黃奶油就不用多說，整個蛋糕是包裹了滿滿的鹹蛋黃奶油。
鹹蛋黃奶油真的在外面吃不到，因為這可是陳允寶泉獨家研發鹹蛋黃塗層，光是要做好外表的鹹蛋黃奶油就需耗時兩天。
吃起來完全沒有鴨蛋的腥味，但是卻有濃郁的金莎香氣！這款蛋糕是傳統與現代的完美結合，層層堆疊的口感，每口都吃得到鹹蛋黃。
🔸夕日允香檸檬糖霜
如果喜歡吃起來是清爽口感的朋友我會推薦，這一款檸檬糖霜口味。
吃起來甜而不膩的檸檬淋醬，搭配清爽蛋糕及香醇的紅豆餡，忍不住讓人一口接一口！
果然是台日結合烘焙技術，每口都能吃到餅乾及蛋糕，多層次綿密口感，我有預感這真的會成為下一波的團購美食🔥
* 提醒: 夕日允香需冷凍, 保存期限為冷凍 7 日
退冰後盡量 2 小時內食用完畢！
傳統與現代的完美結合蛋黃酥蛋糕「夕日允香」即將限量開賣，母親節蛋糕首選推薦百年不敗糕餅老店陳允寶泉。
👍榮獲台中十大伴手禮
👍連續四年榮獲台中十大伴手禮金口碑獎
👍蛋黃酥獲得金口碑獎、評審團大獎、現場人氣獎「三冠王」
老店新滋味不容小覷，母親節蛋糕趕快手刀訂起來！
📍陳允寶泉-自由旗艦店
電話：04 2222 2257
地址：台中市中區自由路二段 36 號
營業時間：09:00~21:30
📍官網：
📍粉絲專頁：
https://www.facebook.com/chenyunpaochuan/
📍IG：@cypc.1908
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