跟著 Karen W. 品味人生

撰文編輯/Karen W.

聽說九寨十鍋台北中山店是老店新生！

我朋友說他們打卡送龍蝦送到開幕，當日結束，於是我來了順便看了一場熱鬧的舞龍舞獅🔥

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九寨十鍋台北中山店

位在台北市中山區中山北路二段，這裡其實就是中山北路跟南京東路交叉口。

所以在這裡交通非常的方便步行不用5分鐘就是中山捷運站，不管是要先逛中山商圈再來用餐，還是用完餐再散步逛中山商圈都非常的棒～

九寨十鍋台北中山店 環境

裝潢設計上我覺得很特別，斥資千萬打造一種中西合璧的感覺，主調是Tiffany綠的設計，搭配上代表中國風的窗花、高山流水牆、山壁造景為裝飾，非常的有自我個性，難怪網美們爭相打卡！

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座位上都是採半開放式的包廂，有多人桌也有對坐的位置，保有各自的隱密性又不擁擠，用餐起來十分舒適。

這裡還有12-24人坐的包廂，所以如果是公司行號要包場或者是家庭聚餐都非常的方便。

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聽說老闆有在規劃未來還會加上托嬰服務，感覺有點意思👏

九寨十鍋的點餐方式都是單點，醬料是自助式的，這裡的點餐方式是用iPad點餐，所以不管是要加點或者是要看菜單都非常的即時，非常的方便。

鍋底有六種選擇，不管是吃辣或不吃辣的朋友這裡都可以滿足，可以單點單一湯底，也可以點鴛鴦鍋，菜品款式琳瑯滿目，選擇上非常的彈性！

這一次比較可惜的是，我們沒有點到蝦子，因為聽說九寨十鍋最有名的就是桌邊剝蝦的服務🦐

🔸四川麻辣鍋

麻辣鍋算是小麻中辣的口感，香氣也很足夠，是一款辛辣卻好入口的麻辣湯，整體湯頭喝起來很順又不會口乾舌燥🌶️

裡面還有鴨血跟豆腐，很推薦他們家的鴨血吃起來沒有腥味，而且口感滑嫩。

🔸花膠干貝雞

花膠干貝雞喝起來，非常的溫潤，實在是太好喝了，光是湯底就非常的鮮甜回甘，裡面看得到烏骨雞也看得到花膠本人。

只是花膠煮到快要完全融入湯頭之中，湯頭的滋味會多了一種飽滿的感覺！

🔸本士溫體雪花牛（限量）

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溫體牛實在少見，雪花比例大約瘦肥64比例，真的很可以，建議大家煮到粉紅粉紅的時候就可以出鍋，口感會呈現Q嫩鮮美，也沒有肉腥味👍🏻

🔸藤椒嫩牛肉 

我的天哪，這個嫩牛肉真的太嫩了！

這個牛肉的口感就是很像大陸說的滑肉，那個肉吃進去是軟嫩越嚼又吃得到彈牙的口感。

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重點是帶有微微的騰蛟香氣，搭配上麻辣鍋的底味，太優秀了～這道一定要點！必點！

🔸九孔鮑魚

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鮑魚個頭算是中大，新鮮度滿分💯

鮑魚肉質非常的有嚼勁，沾點白醋更能帶出鮑魚本身的甜味。

🔸綜合丸

一次可以吃到當家各式丸類，有牛肉丸、芋香貢丸、干貝三絲丸、起司蝦丸～

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這一道我覺得如果喜歡吃丸子的朋友可以點起來，因為他們家的丸子類都是實打實的肉，吃起來非常的紮實，彈牙又多汁～

🔸手工蛋餃

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蛋餃吃起來蠻香的，因為他吃的到蛋皮的微微膠香，然後肉的內餡不會有腥味，而且吃起來鹹淡度非常的足夠！

🔸野生竹笙

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這個竹笙我們覺得可以點，因為吃起來非常的容易吸附湯汁，但是又十分的耐煮，所以煮起來會非常的脆口爆汁💥

🔸奇異果汁（壺）2000ml

奇異果汁是新鮮現榨，所以喝起來就是原汁原味，我們是覺得非常得好入口，就是有奇異果的香甜，但是也有原本的酸氣。

如果怕酸的朋友可以點，他們家的西瓜汁應該也是很好喝～

九寨十鍋台北中山店但現在的麻辣火鍋來講裝潢的確是非常特別，比較值得推薦的地方就是他們家的座位都保有各自的隱密性，所以用餐起來特別舒服。

有到中山站逛街的朋友可以把這裡列為美食清單之一！

對了，九寨十鍋西門西寧店將於6/1開幕，如果有機會再分享給大家😊

📍九寨十鍋台北中山店
地址：台北市中山區中山北路二段6號8號 (捷運中山站)
商家電話：02-2511-1172
營業時間：早上11:00~凌晨04:00

📍粉專：
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📍IG：

https://www.instagram.com/jiuzhaishiguo/

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