跟著 Karen W. 品味人生

高雄新興區高CP值必收美食！

不誇張，高雄烤骨學院絕對是能夠排上前段班的串燒餐廳。

不論是價格、餐點口味、食材品質都是可以豎起大拇指的那種！

愛吃串燒、愛吃鹽烤魚的朋友，請先收藏再說🍶

高雄烤骨學院位於球廷路、林森一路交叉口。臨近南華觀光商圈，附近也有機車、汽車停車場🅿️

附近還有捷運及公車，交通上很便利，位置也非常好找👀

高雄烤骨學院的店內位子為方桌、吧台區，座位不算少，動線規劃上算是蠻便利行走！

這樣的空間規劃不管是約會、三五好友聚餐甚至是公司包場辦活動都蠻適合的。

-

高雄烤骨學院的菜單有各式各樣的烤串類，不管是豬、雞、牛、羊，烤內臟、烤蔬菜都能吃到！

還有一些招牌功夫菜，像是烤魚系列、特製料理、涼拌小點等⋯選擇真的很多。重點是價格都很平實，點再多都不怕商荷包呀🌻

🏮高雄烤骨學院 食後感🏮

特製鹹豬肉 280.-

大醬鮮魚湯 200.-

化石烤魚 450.-

必點!淄博小餅 30.-

烤豆皮 60.-/2串

烤節瓜 80.-/2串

烤土豆片 40.-/2串

大油香拌飯 25.-

蟹味鹹蛋黃拌飯 40.-

意魷末盡 200.-

烤腰 90.-/2串

厚切舌根 150.-/2串

菊花肉(限量)（銀）孜然80.-

雞膝軟骨 孜然 100.-/2串

雞松坂 孜然 120.-2/串

牛肉串(紅）孜然 80.-/2串

新疆羊肉串(藍）孜然 80.-/2串

銀色-菊花肉

大家一定要看清楚，我們這次點的單，因為本次點單完全沒有地雷，超好吃的！

特製鹹豬肉整個吃起來是香鹹鮮，不刺口但有嚼勁，烤到焦香的外層，扎實的豬肉加上豐富的油脂搭配特製醬汁，那真叫一個鹹香夠味！

化石烤魚這道我大推👏

本人超愛吃鹽烤魚，但好不好吃的重點就在於魚是不是新鮮！

-

-

-

-

烤骨學院的化石烤魚真的是太美味，處理的乾乾淨淨的台灣鯛魚直接裹鹽大烤，敲開的那剎那很過癮之外，微鹹的魚肉更帶出其中的鮮甜味，超級好吃的！真的必點啦！

-

淄博小餅倒是蠻特別，可以邊用小餅擼串，然後一口餅一口肉一口蔥，真的是爽快。

烤豆皮是酥酥脆脆的還有鹹香醬料跟孜然調味，吃起來口感有點肉乾的感覺耶～～～

-

蟹味鹹蛋黃拌飯吃起來很夠味的飯，真的是海味滿滿😋但實話是，這時要不是吃不下，不然真該點個炒青菜來配飯啦。

意魷末盡不得不稱讚👍🏻

烤骨學院的海鮮類真的很推薦！

新鮮沒腥味，重點是魷魚都是彈牙又鮮，這火候可是得拿捏剛好，不然嚼起來像在咬橡皮😹

烤腰完全不腥，就算是不敢吃內臟的朋友也不會害怕，當然，如果是跟我一樣愛吃內臟的朋友絕對要點！

厚切舌根厚切的肉質紮實多汁，油脂蠻均勻分佈的，吃起來很過癮，真的很加分～～

雞膝軟骨是我跟老🐸的最愛，不管去哪裡看到菜單有就絕對會點。

雞軟骨烤到微焦醬香，軟骨脆韌，下酒好朋友👩🏼‍🤝‍👩🏾

-

烤骨學院的肉串也都是非常有水準，每串都超有肉感超過癮，也都烤的香韌肉汁滿滿又彈牙，越嚼越香ㄟ🍻

-

櫛瓜跟土豆都烤很爽脆，口感、滋味都是醬香卻保留了蔬菜各個風味及鮮甜！

我們認真覺得烤骨學院的餐點品質都是有一定水準，加上空間、價位總的評估下來CP值算是非常優秀的，而且也排入我們會再訪的店家。

📍烤骨學院

地址：800高雄市新興區球庭路67-5號

電話：07 215 5779

營業時間：下午6:00～凌晨2:00

🌻訂位https://reserve.oddle.me/zh_TW/bbqkks

📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/BBQkksu

🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。

未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！另外關於美食好吃與否、商品好用與否的感受很主觀。

Karen只分享自己覺得好吃的、覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️